《2009年巧克力产品消费者需求市场调研与分析报告》内容提要
调研报告序言
如果您企业的巧克力产品存在以下品牌、市场或销售方面的营销问题或难题，请了解和掌握《2009年巧克力产品消费者需求市场调研与分析报告》。
1、如果您企业的巧克力产品从未做过专业、科学和精准的消费者需求市场调研，使品牌定位模糊和产品销售增长缓慢；
2、如果您企业想快速做强巧克力品牌和做大巧克力产品市场规模，又没有精准的营销策略支持；
3、如果您计划进入巧克力市场，又不能真正了解巧克力产品的消费者心理、消费习惯和潜在的消费需求；
…… ……
以下消费者需求市场调研数据和北京精准企划的营销建议会对您企业的巧克力品牌和产品销量的快速、稳健提升起到非常重要的作用。调查报告可以让您的企业做到巧克力产品的消费者需求与市场机会尽在掌握。
第一部分：消费者需求调研报告的主要内容
北京精准企划——中国食品行业市场调研与整合营销策划专家。凭借15年数十家大、中小食品企业成功营销策划的实战经验，我们隆重推出：《2009年巧克力产品消费者需求市场调研与分析报告》。
调研报告主要包括以下六大部分，九十八项主要内容，21个方面巧克力产品做大品牌和市场的营销建议。
（说明：食品企业可以进入北京精准企划公司网站思想库部分查阅调研报告详细内容。）
A．调研报告主要包括以下六大部分的内容：
第一部分：巧克力产品市场调研与分析报告序言
第二部分：巧克力产品市场调研与分析报告主要结论
第三部分：巧克力产品市场调研与分析报告主体内容
第四部分：巧克力产品潜在的消费需求是什么
第五部分：巧克力产品未来的市场机会在哪里
第六部分：对巧克力生产企业做大品牌和市场的营销建议
B．调研报告九十八项主要内容和21个方面的营销建议：
一、消费者吃的最多的巧克力品牌有哪些；
二、消费者喜欢吃的巧克力品牌消费状况排名；
三、消费者喜欢吃德芙巧克力的主要原因是什么；
四、消费者喜欢吃金帝巧克力的主要原因是什么；
五、消费者喜欢吃吉百利巧克力的主要原因是什么；
六、消费者喜欢吃金丝猴巧克力的主要原因是什么；
七、男性消费者最喜欢吃的巧克力产品的品牌偏好；
八、女性消费者最喜欢吃的巧克力产品的品牌偏好；
九、不同性别消费者最喜欢吃的巧克力品牌差异对比；
十、21-25岁消费者最喜欢吃的巧克力品牌；
十一、26-30岁消费者最喜欢吃的巧克力品牌；
十二、不同年龄的消费者最喜欢吃的巧克力品牌差异对比；
十三、消费者认为最好的国产巧克力品牌是哪个；
十四、男性消费者认为最好的国产巧克力品牌是哪个；
十五、女性消费者认为最好的国产巧克力品牌是哪个；
十六、不同性别消费者认为最好的国产巧克力品牌差异对比；
十七、不同年龄消费者认为最好的国产巧克力品牌差异对比；
十八、不同收入消费者认为最好的国产巧克力品牌差异对比；
十九、消费者最喜欢吃哪种口味的巧克力产品；
二十、男性消费者最喜欢吃哪种口味的巧克力产品；
二十一、女性性消费者最喜欢吃哪种口味的巧克力产品；
二十二、不同性别消费者最喜欢吃哪种口味的巧克力产品差异对比；
二十三、不同年龄消费者最喜欢吃哪种口味的巧克力产品差异对比；
二十四、消费者认为好的巧克力产品需要具备的主要条件；
二十五、男性消费者认为好的巧克力产品需要具备的主要条件；
二十六、女性消费者认为好的巧克力产品需要具备的主要条件；
二十七、不同性别消费者认为好的巧克力产品需要具备的主要条件差异对比；
二十八、不同年龄消费者认为好的巧克力产品需要具备的主要条件差异对比；
二十九、不同收入消费者认为好的巧克力产品需要具备的主要条件差异对比；
三十、消费者购买巧克力产品首先考虑的因素；
三十一、不同性别消费者购买巧克力产品首先考虑的因素差异对比；
三十二、不同年龄消费者购买巧克力产品首先考虑的因素差异对比；
三十三、巧克力产品最能吸引消费者的是哪一点；
三十四、巧克力产品最能吸引男性消费者的是哪一点；
三十五、巧克力产品最能吸引女性消费者的是哪一点；
三十六、巧克力产品最能吸引消费者哪一点的性别差异对比；
三十七、巧克力产品最能吸引消费者哪一点的年龄差异对比；
三十八、消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品；
三十九、男性消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品；
四十、女性消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品；
四十一、不同性别消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十二、16-20岁的消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十三、21-25岁的消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十四、26-30岁的消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十五、不同年龄消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十六、月收入在1001-2000元消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十七、月收入在2001-3000元消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十八、月收入在3001-4000元消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
四十九、不同收入消费者最喜欢购买哪种包装的巧克力产品差异对比；
五十、消费者主要吃巧克力的时间、场合分析；
五十一、不同性别消费者主要吃巧克力的时间、场合差异对比；
五十二、不同年龄消费者主要吃巧克力的时间、场合差异对比；
五十三、不同收入消费者主要吃巧克力的时间、场合差异对比；
五十四、消费者吃巧克力产品的主要顾虑是什么；
五十五、男性消费者吃巧克力产品的主要顾虑是什么；
五十六、女性消费者吃巧克力产品的主要顾虑是什么；
五十七、不同性别消费者吃巧克力产品的主要顾虑差异对比；
五十八、不同年龄消费者吃巧克力产品的主要顾虑差异对比；
五十九、与去年相比，消费者今年吃巧克力产品的数量变化；
六十、与去年相比，男性消费者今年吃巧克力产品的数量变化；
六十一、与去年相比，女性消费者今年吃巧克力产品的数量变化；
六十二、与去年相比，不同性别的消费者今年吃巧克力产品的数量变化；
六十三、与去年相比，不同年龄的消费者今年吃巧克力产品的数量变化；
六十四、与去年相比，不同收入的消费者今年吃巧克力产品的数量变化；
六十五、消费者认为每块巧克力的重量是多少最适合；
六十六、男性消费者认为每块巧克力的重量是多少最适合；
六十七、女性消费者认为每块巧克力的重量是多少最适合；
六十八、不同性别的消费者认为每块巧克力的重量是多少最适合；
六十九、不同年龄的消费者认为每块巧克力的重量是多少最适合；
七十、不同收入的消费者认为每块巧克力的重量是多少最适合；
七十一、消费者认为每盒巧克力的重量是多少最适合；
七十二、男性消费者认为每盒巧克力的重量是多少最适合；
七十三、女性消费者认为每盒巧克力的重量是多少最适合；
七十四、不同性别的消费者认为每盒巧克力的重量是多少最适合；
七十五、不同年龄的消费者认为每盒巧克力的重量是多少最适合；
七十六、不同收入的消费者认为每盒巧克力的重量是多少最适合；
七十七、消费者认为每块48克的巧克力价格多少钱最适合；
七十八、男性消费者对每块48克的巧克力价格的接受程度；
七十九、女性性消费者对每块48克的巧克力价格的接受程度；
八十、不同性别的消费者对每块48克的巧克力价格的接受程度差异对比；
八十一、不同年龄的消费者对每块48克的巧克力价格的接受程度差异对比；
八十二、消费者平均每月吃巧克力产品的花费是多少；
八十三、男性消费者平均每月吃巧克力产品的花费是多少；
八十四、女性消费者平均每月吃巧克力产品的花费是多少；
八十五、不同性别的消费者平均每月吃巧克力产品的花费差异对比；
八十九、不同年龄的消费者平均每月吃巧克力产品的花费差异对比；
九十、不同收入的消费者平均每月吃巧克力产品的花费差异对比；
九十一、消费者经常购买巧克力产品的地点；
九十二、不同性别消费者经常购买巧克力产品的地点差异对比；
九十三、不同年龄消费者经常购买巧克力产品的地点差异对比；
九十四、不同收入消费者经常购买巧克力产品的地点差异对比；
九十五、消费者认为现有巧克力产品还需要做哪些改进；
九十六、消费者认为巧克力产品最有效的促销方式是什么；
九十七、消费者对巧克力产品提出的营销建议；
九十八、北京精准企划对巧克力产品做大品牌和市场规模策略的营销建议：
1、对巧克力产品品牌规划策略的营销建议；
2、对巧克力产品品牌定位策略的营销建议；
3、对巧克力产品市场竞争策略的营销建议；
4、对巧克力产品目标市场策略的营销建议；
5、对巧克力产品产品线规划策略的营销建议；
6、对巧克力产品包装策略的营销建议；
7、对巧克力产品口味策略的营销建议；
8、对巧克力产品容量策略的营销建议；
9、对巧克力产品形态策略的营销建议；
10、对巧克力产品色泽策略的营销建议；
11、对巧克力产品价格策略的营销建议；
12、对巧克力产品卖点提炼策略的营销建议；
13、对巧克力产品品牌传播口号策略的营销建议；
14、对巧克力产品品牌传播策略的营销建议；
15、对巧克力产品渠道策略的营销建议；
16、对巧克力产品招商策略的营销建议；
17、对巧克力产品终端展示策略的营销建议；
18、对巧克力产品终端宣传策略的营销建议；
19、对巧克力产品市场促销策略的营销建议；
20、对巧克力产品销售管理策略的营销建议；
21、对巧克力产品销售队伍培训策略的营销建议等。
第二部分：消费者调研报告目的
北京精准企划作为中国最专业的食品行业市场调研与整合营销策划机构，凭借15年数十家食品企业的成功营销策划经验，希望通过“市场调研报告”来加深与食品企业的沟通，增加相互的信任度，继而与食品企业进行年度的整合营销全案策划服务，建立全面的战略伙伴合作关系，实现为广大食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。
因此北京精准企划对调研报告只是象征性的收费，该系列食品调研报告的价格远远高于其价值，可以让广大食品企业以每项调研报告2000元的价格获得价值超过5万元的《2009年巧克力产品消费者需求市场调研与分析报告》。如果食品企业购买报告后认为该调研报告不值5万元的价值，北京精准企划会在当天无条件退回2000元的报告购买费用。
第三部分：调研报告十大核心优势
1、中国最新和唯一的2009年食品行业全品类专业的消费者需求市场调研与分析报告。
每类调研报告需要精准企划市场调研部和营销策划部等不同职能部门的10多位专业人员日夜加班工作一个月时间才能完成。
2、调研报告来自北京精准企划2009年最新消费者实地市场调研与分析的第一手数据，所有调研数据与分析权威、精准。
3、由中国食品行业市场调研与整合营销策划专家机构——北京精准企划荣誉出品。
4、市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额，调研数据能真实展现2009年各食品品类最新的市场状况和消费者的潜在消费需求。
5、采用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调研方式。
6、 实地问卷调研各食品品类产品的消费者300个样本以上，调查置信度达到95%以上，完全符合专业市场调研的准确度。
7、调研全过程中的每一个细节都得到我公司市场调研部全面、科学的质量控制。
8、北京精准企划市场调研部运用SPSS 11.5 for window社会科学统计分析软件对调研问卷进行数据的录入，在进行科学的频数和交叉分析后得出调研数据结果。
9、最后经过精准企划具有15年食品行业营销实战成功经验的权威专家在调研数据的基础上进行全方位的归纳和分析，撰写成《2009年巧克力产品消费者需求市场调研与分析报告》。
10、调研报告能够是使食品企业的市场营销工作变的更加精准，做到根据消费者的需求进行品牌和产品市场推广，最大限度降低食品企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模。
第四部分：调研报告的形式和价格
《2009年巧克力产品消费者需求市场调研与分析报告》采用PPT文件格式，内容有110个以上的调研与分析图表，180多页的PPT文件，文字总数达到2万字以上。
每份市场调研报告的价格：内资食品企业为2000元人民币；外资或外国食品企业为3000元人民币。报告以电子文件的形式提供给客户。
德芙巧克力产品策划书
(一) 前言:
巧克力似乎早已成为人们传递情感,享受美好的瞬间的首选佳品.
可是,走进商场,面对琳琅满目的各种品牌,消费者却难以抉择,消
费者关心的不仅仅是一盒糖果.面是产品的品质如何.口感如何.味
道如何,他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉.
面对日益成熟的消费者,本公司不仅全力以赴研制出高品质的德
芙牛奶巧克力,而且每年求新应变.希望给在家美好的巧克力体验
（二）市场分析
1：市场背景（市场性、商业机会、市场成长）
(1)据调查结果显示,柳州巧克力市场品牌集中度极高.消费者主要
要吃两个品牌的巧克力，德芙和吉百利，分别占６０．２％和２８．８％，
合计消费比率达到近九成，这种现象在其他类食品市场从未有过.
2.产品分析
1.用途: 送礼.礼品.自己吃
2.命名: 定中化的名字.有亲切感.
3.包装: 采用欧美风格设计.非常精美
4.味道: 香甜可口.
5.价格: 零售价:40至200元不等.
7：开发期 成长期
货本 25% 费用 12% 货本 25% 费用13.5%
广告 45% 纯利 10% 广告费 30% 纯利 23.5%
利息 8% 利息 8%
8.产品优势：
１．好吃，味好，广告好；
２．口感好；
３．巧克力味纯；
４．味不太甜，味好；
５．买惯了；
６．到嘴就化了；
７．口味好，滑润；
８．比较细腻；
９．含热量多；
１０．不腻口。
9.产品劣势:
１．价格高；
２．太甜；
３．上火；
４．品种少，花样不多；
５．不容易保存；
６．块大，不方便；
７．量少；
８．口味腻。
(三) 竞争对手分析:
吉百利,金帝等产品较早的进入市场.在消费者心中有一定的份量.
在中国市场对巧克力产品销量贡献最大的是年节市场（中秋/圣诞/春节/
情人节），这个市场的产品销售恰好以礼品/礼盒为主。可以说在中国，
金帝巧克力的销量不是最大，但中国的礼品装巧克力肯定是金帝的销量
最大。而“送礼”这种品牌诉求直到近两年才深入人心现在不仅保健品
可以送人，连调味品也有礼品装了。正是凭着先行一步的优势，金帝很
快后来居上，在去年金帝终于赶超了吉百利，位居行业第二，仅次于德
芙。
(四):广告战略
1.广告目标(企业广告活动的目标)
提高消费者购买兴趣.这中长跑 广告的目的在于消费者看了或听了广
告之后,对产品的特点有一个比较清楚的认识与了解.激起经济规律的购
买欲望.这广告主要介绍该品牌的口感
2.广告对象:16–45岁,此年龄段的情侣或夫妻正处于精力充沛.恋爱时比较
注重浪漫.
45岁以上的中年男女.容易患有糖尿病.或高血压等综合病症.不易
年轻的女性.16-28.为主要市场.女性爱吃巧克力 巧克力可以说是
最美味的食品之一，尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不 堪，但从现实
来看，女性对巧克力的偏好仍十分明显。在前面提及的几个主要品牌，，这
表明女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显，再具体比较，年
龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。
3.广告地区:复盖全国
4.广告创意:
(1)广告主题.感受口齿留香的感觉.
一双年轻情侣.他们的感情相当的好.无意中.他们参加了一个接吻大赛,比赛定于今天下午举行.女孩早早在家打扮.嘴里含着她最喜欢吃的德芙巧克力.不久.男孩来接女孩去比赛场地了.在主办方的地声令下.到场人每一个参赛选手都与自己的女友热烈亲吻.男孩吻着女孩的唇.甜甜的.他们就一直这样下去.最后.他们胜出了比赛.主持人问他.有什么感想.他就了一句.德鞭巧克力.真的很好吃.
(2)广告主题,让你的梦成真.
有一位女孩.非常喜欢吃巧克力.犹其喜欢德芙.每天她都会吃上一小块.
渐渐的.吃巧克力成了她的习惯.她梦想着能有一段如巧克力般的恋爱.在吃之前.总是看着巧克力.定定的看.笑着说:如果我的王子是你就好了.就是那时.眼前的巧克力果真变成了一个帅气的男孩子.最后.他们相恋了.每天一起看日出.看日落.过得很甜美`
5.广告实施阶段:2003年12月—2004.5月
(五)广告媒体策略:
(1)主要媒体—电视 辅助媒体 —印刷广告
(六)广告效果预测.
新上市 2000***%
第一期特卖 3000***%
空档消化期******.6%
第二期特卖 5000***.1%
总计：***000***.0%
