阎旭晨专访之:包装设计的终极目标——品牌价值

IADI国际设计机构艺术总监阎旭晨简介
创新立业 设计报国

阎旭晨作为IADI国际设计机构的艺术总监,一直致力于企业品牌战略规划、包装设计创新领域的自主原创和专业研发,其作品收入《中国设计年鉴》、《中国设计百家》、《世界之星包装作品集》、《Asia Package Design Shanghai 2006》、《中国之星设计艺术大奖获奖作品集》、《中国设计创新盛典》、《装饰》、《包装与设计》、《中国包装报》等专业刊物,出席海峡两岸首届国际高峰设计论坛、2003名古屋世界包装大会、2006北京世界包装大会、第1、2、3、4届中国北京国际设计博览会、第十届亚洲高层包装设计大师高峰论坛、首届中国北京国际文化创意产业博览会文化创意产业国际发展论坛、“世界之星”包装奖作品推荐组委会2006年会,被团中央授予“中国设计业100强”、联合国世界包装组织(WPO)授予的全球设计业最高奖“世界之星”包装设计大奖、中国包装联合会授予“中国之星金手指奖”、“中国之星星龙奖” 、“华夏之星包装设计金奖”,成为品牌创新、包装设计成效卓著的设计大师。

阎旭晨2005年被评为“中国设计业100强”,并同时获得由联合国经社理事成员世界包装组织(WPO)授予的全球设计业最高奖“世界之星”包装设计大奖。成为国内设计界唯一获得双项大奖的专业设计师。是我国崇尚自主创新,实施品牌战略,提倡设计报国的业界先锋。

阎旭晨作为IADI国际设计机构的艺术总监,一直致力于企业品牌战略规划、包装设计创新领域的自主原创和专业研发,在为优化经济结构、改变产业模式、实施品牌战略、推动设计创新和增强科技进步的整体发展进程中,积极探索,通过整合区域优势资源、结合品牌战略规划、创新包装设计模式、促使企业或产品成为品牌优势、市场优势,进而成为产业优势。

阎旭晨先后为汉波枣品、五谷农庄、琪尔康生物、回春豆业、光彩醋业、双合成食品、原禾精品蔬菜、平遥牛肉、酥友朋萨琪玛、大唐实业、维高枣业、斯嘉丽内衣、山西省委宣传部、山西省文广集团、山西省税务局、山西省交警总队、平遥国际摄影节、山西省信托投资公司、仁隆发展、山西省人才市场、采纳排水系统、广德集团、建筑节能、南仙茶品、尊毫汽车用品、龙天车友商贸、中国风景名胜区环境保护国际论坛;国外的澳大利亚绅尼兰德、加拿大鼎新世源贸易、韩国华鼎、美国花雨伞等国内外企业进行了富有成效的品牌创新、包装设计和战略推广。其中,汉波贡枣获得了全球包装设计界的最高奖——“2005世界之星”包装设计大奖。同时,该包装也成为业内包装品牌创新的经典案例在业界广为流传,使一个默默无闻的小公司迅速成长为年度销售过亿元的中国驰名商标企业;中华老字号企业双合成,由阎旭晨提出品牌创新的理念,通过对双合成历史的透析和当代双合成的经营理念,延伸出“娘家”的第二品牌。由此从“娘家粽”开始,“娘家”的品牌效益一路飙升,成为我国烘焙行业的著名品牌;冠云平遥牛肉同样以品牌创新为企业的发展战略,通过对传统产业的挖掘和创新,以历史文化内涵为主题,进行细致而深入地拓展,以“香传百年 义冠云天”的创意理念进行品牌包装的整体创新设计,产品在沃尔玛成功上市后,很快便纳入了沃尔玛全国联采销售系统,成为中华老字号企业中品牌卓越的典型案例;尊毫汽车用品也仅用半年的时间就成为国内汽车用品行业的著名品牌,并进入中国国际航空公司国际航线的配套用品采购目录,产品远销至阿联酋等中东国家。策划了娘家粽、真品味、酥友朋、汉波、斯嘉丽、尊毫、绅尼兰德等数十个原创品牌和著名商标。成为国内崇尚自主创新[FS:PAGE]、提倡设计报国的业界先锋。作品多次入选《中国设计年鉴》,并入选“国际设计博览会”。

作为品牌创新、视觉营销的倡导者,阎旭晨于2007年9月策划实施了“华夏之星包装设计大奖赛”,会议期间举办了“世界之星”包装奖作品展、“华夏之根主题海报展”、“华夏之星包装设计获奖作品展”“包装设计主题论坛”以及“霓裳星光 冠云之夜——华夏之星包装设计大奖赛颁奖晚会”。

“华夏之星”是阎旭晨提出的具有中国历史文化价值和深厚华夏文化底蕴的独特设计理念。通过本次大赛,使华夏传统文化对本土产业形成增值的原动力。“华夏文明”是中国区域品牌价值的核心内涵,是以文化为基础的原创性品牌实践,是对本土品牌价值的精神重建。并成为中华品牌价值与其它区域经济模式的重要区别。

通过华夏之星视觉原创符号在平遥国际摄影节上精彩的亮相,实现了对华夏文化多元视觉设计的丰富实践和内涵诠释。

阎旭晨作为“视觉营销”的发起者和品牌创新的倡导者,已经成为一个标杆,他致力于塑造有“潜力价值”的品牌形象,对本土企业有着极大的推动作用。并擅长用“市场语言”构建“品牌”创新战略规划,更使众多的本土企业将他当作品牌创新的智库,以整体品牌的策略创造了一个又一个的奇迹,为越来越多的客户创造中国品牌的世纪之梦!

IADI国际设计机构阎旭晨品牌原创理念之
包装设计的终极目标——品牌价值
Packing design ultimate objective—brand value

摘要:

包装设计的终极目标是为产品构建长期的品牌价值,通过准确的品牌定位,整合视觉沟通的个性元素,使目标产品呈现出独特的视觉魅力和价值属性。所以,整体的设计策略和品牌符号的原创,是实现品牌价值系统的关键因素。

中国文化作为中国产品的品牌资产,对品牌的整体表现力有着极其重要的影响。同时,国际化的市场和华夏五千年的历史文化背景,将成为中国品牌的独特竞争力。中国传统文化将成为全球包装系统品牌价值中独有的丰厚资产,并成为中国产品品牌策略的核心内容。将历史与时尚、技术与艺术、文化与商业进行充分的提炼和溶合,从而锻造出品牌百炼钢,最终形成强势的品牌形象和品牌价值。

Abstract :
acking the ultimate aim designing that is to be that the product structures the long range brand value,by the fact that the accurate brand fixes position, integrate optesthesia the individuality element communicating with, makes the target product display unique optesthesia charm and property of value. Reason why , overall design tactics and brand sign plain wound, are to realize systematic brand value key factor.

The Chinese culture takes the Chinese product the brand property, has the extremely important influence to the brand overall expressive force.. At the same time , the internationalization marketplace background, will become distinctive Chinese brand competition with China history for 5000 years culture. Chinese tradition culture will become the thick assets in the whole world package system brand value only, and the core content becoming Chinese product brand tactics. Culture and commerce go along refine and fuse history sufficiently with fad , technology and art,forge the brand image and brand value putting up brand multiple-refined steel , forming the strong power”s ultimately thereby.

通过对中华老字号冠云牌平遥牛肉整体的包装设计,以中国传统文化为核心,构建了一个完全独有的品牌形象系统,并体现了独特的个性化信息,为平遥牛肉在市场上建立了强势的品牌价值资产。

一、传百年 义冠云天”平遥牛肉品牌整体策划

平遥牛肉历史悠久,源于西汉,立于唐宋而盛于明清,在百年风云的变幻之中,山西省平遥牛肉集团始终秉承品味独特的家传烹制秘技,坚持童叟无欺的朴实诚信经营之道,而赢得海内外数代人对平遥牛肉的喜爱。冠云牌平遥牛肉由此也成为中华老字号的百强品牌和中国驰名商标。但是,市场竞争的日益激烈,如何实现冠云平遥牛肉更大的市场份额、更高的品牌价值、更多的利润空间和更强的品牌形象,已成为企业自身的发展需求和必备的身份属性。而此时平遥牛肉进入极盛的发展时期,各种品牌的平遥牛肉杂乱无章,有的包装商标相互模仿,有的低质低价赔本吆喝,有的制假坑民混淆真伪,真正的平遥牛肉在竞争的势头上倍显尴尬与无奈, 品牌元素和包装形象又显露出与自身价值极大的反差和低落,未能形成具有强劲抗争力的品牌形象。

因此,只有通过品牌价值的整体实现,才能赋予平遥牛肉行之有效的品牌价值和形象识别。

二、洞察品牌缺失 分析市场现状

平遥牛肉本身就是一个品牌,作为传统地域性特产,其地域名称往往就是品牌名称,在当今消费市场至今仍然活跃的地域品牌产品如青岛啤酒、德州扒鸡、贵州茅台、龙口粉丝、金华火腿等都是在强化一个地域的名称,而在这名称的背后,我们可以看到做得好的品牌产品,往往拥有一个完整而统一的品牌形象系统和清晰的价值理念,所以,在众多生产平遥牛肉产品的企业中,如何实现和强化其品牌的独有性,不是有一个注册商标就能鉴别和区分的,而是需要深入挖掘地域文化的核心内涵和产品属性的密切关系,找到统一的关联点,进而演绎成视觉形象的标识符号,实现品牌消费认同,才会产生市场价值回报。

通过分析,我们发现平遥牛肉主要存在内因、外因两大部分。

1、内因

1.1、品牌系统老化
平遥牛肉的品牌归属性不强,只要在平遥生产的牛肉,都可以称平遥牛肉。冠云作为产品商标缺乏理念独创性和视觉冲击力,没有地域文化内涵,缺乏统一规划,品牌面貌杂乱,包装形象模糊。冠云商标不具备名牌产品的标识形象特征,陈旧、单一。
1.2、品牌核心价值空洞
平遥牛肉是山西省平遥牛肉集团公司的产品,冠云是其产品注册商标,在长期的经营实践中,二者没有完成有效的品牌形象系统和价值理念传播,仅仅是作为一个区别其它同类产品的文字符号,其价值理念受到局限,而使得品牌价值空间受到制约,利润空间得不到有效提升,市场空间也不能有效扩张。

2、外因

2.1、营销乏力
在众多的平遥牛肉产品中,由于品牌价值理念和品牌形象的乏力,导致与同类产品的区别模糊,而使冠云品牌的溢价及利润空间受到限制。
目前,冠云平遥牛肉的外阜市场并非强势,由于品牌核心价值凝聚力不足,使品牌维护受到干扰,不同品牌的平遥牛肉相互竟价,呈无序状态。
2.3、传播无序
由于没有形成井然有序的整合传播,冠云平遥牛肉的日常宣传及推广,出现了老品牌的卖老现象,未能展现出富有吸引力的品牌魅力和品牌文化。

3、综合

综上所述,冠云平遥牛肉所面临的是品牌老化,核心驱动力不足,从而引发品牌、形象、产品、终端等一系列问题,同时,“冠云”是中国驰名商标,而平遥牛肉是中华老字号,海内外知名度高,又是其它品牌不具备的历史优势,如何实现二者之间的品牌共享,使品牌资产再生,品牌价值增值,必须进行品牌整合。

冠云出现的所有问题均指向品牌核心价值驱动力不足,经过分析研究,我们确定对平遥牛肉进行品牌整合战略,以探求冠云品牌核心价值为重点,展开品牌全面规划整合。

三、挖掘品牌内涵 定位创意理念

品牌核心价值是消费者对品牌的认同而产生的忠诚与信仰,是品牌沉淀下来最优质的精神文化,同时由于它的唯一性和穿透力,成为坚不可摧的堡垒。因此,挖掘冠云平遥牛肉的品牌核心价值,就必须从平遥牛肉的地域文化和冠云品牌的价值理念进行深入的探索。

1、地域文化
山西被称为华夏文明之根,平遥又是山西历史文化的缩影,更是闻名天下“晋商”的发源地,中国历史上第一家票号“日升昌”就在平遥城诞生,在其后的一百多年间,平遥票号占据中国金融界的半壁江山,而声名显赫,富甲天下,其完善的管理制度和高尚的人文思想融为一体,成为晋商称雄的经营之道,其“以义求利、先义后利”的经营哲学,成为晋商精神的精魂被广泛传颂。平遥更被天下称誉为“义商之邦”。

2、企业理念
平遥牛肉有着四千年的历史,其制作技艺长期以来被雷氏家族代代相传,并最终在平遥牛肉集团扎根推广,成为平遥牛肉产业最核心的文化源泉和品质保证。作为平遥牛肉的龙头企业,更是秉承先祖基业以惊人的毅力和胆识将平遥牛肉推行质量标准化、市场制度化、产业文化化,使其发扬光大、声名显赫。

3、品牌核心价值
通过上述分析与挖掘,我们发现历经岁月的磨练平遥牛肉依然“清香”,平遥晋商的执业精魂“义”依然闪亮,由此我们打造出“香传百年 义冠云天”的核心理念。高度浓缩了平遥牛肉的历史风韵,并提炼出平遥牛肉执业千年的商业秘诀。二者相得溢彰,互为生辉。同时,又将冠云这一个注册商标,巧妙地衔接在整体理念之中,堪为绝世之笔!地域的文化精髓与企业的精神特质都与平遥牛肉的整体理念完整地融合在一起,成为平遥牛肉这一品牌不可分割的内涵,由此可以推断,没有“义冠云天”的平遥牛肉就不是正宗平遥牛肉,更不可能“香传百年”。所以品牌文化的影响将得到消费市场的充分认可,并成为一个消费习惯和认知内容。这样的消费心理最终将成为企业的核心竞争力。“香传百年 义冠云天”,垄断了平遥牛肉的消费市场,实现了品牌价值的认同,并形成独一无二的地域产品文化。

4、品牌形象系统定位
品牌形象通过挖掘品牌特有的优势,我们在冠云平遥牛肉与同类产品之间制造了不可逾越的鸿沟,在消费者心目中占据了极其重要的位置和至高点,同时,稀释同类产品的竞争理念,使平遥牛肉成为一个可以读取的品牌形象,实现视觉认同。
经过对地域文化的优势分析,我们发现在今天平遥已经成为一座世界历史名城,随着平遥古城被联合国教科文组织列入世界文化遗产保护名录,再加上每年一届的平遥国际摄影节中外艺术家的交流和推广,平遥已经是一个世界的平遥、人类的平遥,所以平遥的地域文化正在被扩张,并被图示化。

因此,以传统的平遥古城为依托,巧妙地构架品牌的价值理念是我们有别于其它品牌独有的表现方式。将“冠云平遥牛肉”嵌入城墙的位置,在垛口上以英文注明“平遥古城”,显示出它所具有的国际身份,再采用中国传统绘画散点式构图的原理,在二维空间中实现象征千年古城的城门楼,产生消费群体对平遥古城的视觉回忆。在即像城门又似彩虹的弧形之间,完整地表达了“香传百年 义冠云天”的价值理念,最终形成了品牌的地域形象和文化属性,成为不可被复制的形象符号,永久地被记忆。

5、集团标志形象
冠云在长期的经营实践中,已然成为平遥牛肉的代名词,是可以永久信赖,值得托付的老朋友,所以集团标识形象就以冠云的基础元素为设计构件,通过类比、概括、夸张的手法将云纹和牛角巧妙地融合在一起,形象地表达了冠云和平遥牛肉的整体关系,并成为集团标识,显示出当代平遥牛肉集团所拥有的现代管理气质和精品产业形象。

四、重建包装形象 提炼核心元素

包装形象是消费者对品牌认知与体验的载体,在消费者心中所留下的情感记忆,同时,它又是价值判断的重要依据。

百年传承,百年相伴的中华老字号,诚信、经典、敬业、传统,富有浓厚的历史意蕴的品牌理念,最终要以产品的载体包装形象再一次强化,只有将品牌理念、品牌定位、品牌个性三者有效贯穿起来,平遥牛肉的品牌形象才能更鲜明、更系统。
品牌核心价值:香传百年 义冠云天
品牌定位:经典、传承、最具人文魅力的百年品牌
品牌个性:历史感、文化的亲和力
品牌形象:东方传统与现代理念的完美结合

包装以东方绘画的竖式构图设计,采用诗、书、画、印的中国画元素,进行包装主题的情感诉求和形象重建,饱蘸历史文脉与书法艺术的“平遥”同古朴红印的品名“牛肉”交相错落,构成画面的主题内容,左下角“源于西汉、立于唐宋、盛于明清”的落款,再加上“中华老字号”的红色印章,丰富而又准确地表现了平遥牛肉的经典情怀和专属形象,并以不同的画面分别表现不同的规格和口味,实现了包装系列的多元化。满足了货架陈列的需要和不同规格所产生的消费心理需求,营造出强大的视觉冲击和情感认同,以此激活平遥牛肉品牌无形资产的存量,提升品牌价值利润、深化品牌文化内涵、塑造品牌形象影响。

五、整合品牌策略 提升品牌价值

平遥牛肉、平遥古城、平遥晋商是最具影响力的“平遥三宝”。平遥古城作为一个古老建筑,它是物质的;平遥晋商是中国金融业发端的奠基和重要的群体,它是精神的;平遥牛肉即是经济范围的名品又是经营哲学地域文化和历史传承的产物,蕴含物质和精神的双重价值,挖掘、提炼和高度概括这一幅尘封的“历史画卷”,将把冠云推向平遥牛肉消费品牌的领导地位,作为平遥牛肉的第一品牌,将品牌价值元素和品牌体系结构进行设计管理,使品牌核心元素不断延伸,实现以品牌设计策略体系打造的品牌价值。

冠云,凭着卓越的历史文化和品牌创意,使平遥牛肉的包装设计成为最具影响力的品牌符号。

包装设计的终极目标,就是使品牌价值呈现出强大的生命力和强烈的价值感!
IADI国际设计机构简介

IADI国际设计机构(全称山西国际文化交流中心艺术设计研究所)创立于1994年,是品牌形象原创及产品包装设计的专业机构,是视觉营销领域的专家,致力于为客户提供品牌形象设计及其推广所涉及的视觉设计与策略顾问方面的服务。以塑造企业形象、品牌价值为核心,涉及主要业务包括:企业形象设计、品牌战略规划、包装整体设计、书籍装帧、皮草装饰、网站设计、商业海报、广告设计、样本画册、终端生动化 、网站形象建立、环境导示系统设计 、连锁店形象设计等平面设计的专业机构,是业界著名的设计策划机构。凭借先进的设计理念、杰出的原创作品、精湛的整体策划和独创的视觉营销理念,在业内树立了卓越的品牌声誉。

IADI国际设计机构由包括著名设计大师阎旭晨先生在内的业界资深的设计师组成。他们均拥有数十年丰富的设计经验及一流的设计水平,并活跃在设计的舞台中央,其作品为业内人士所广泛瞩目。

阎旭晨生作为IADI国际设计机构的首席代表,IADI资深设计师、策划师,在为客户的丰富实践中,为IADI在业界的发展起到了重要的作用。作为国内知名的创新设计机构,一直倡导理念先行,德艺并茂,重视同客户的有效沟通和持续合作,始终关注国际潮流发展,尽心融入。在专业领域,多年来保持旺盛的原创精神和奔腾动力。

IADI成员囊括了国内外设计领域知名的数十项大奖。2005年被联合国世界包装组织授予全球设计业最高奖“世界之星”大奖,团中央授予中国设计业100强,成为国内唯一获得双项大奖的专业机构。