
劝在壹号土猪的员工,千万不要承包壹号土猪档口!来自壹号土猪的承包商真实反馈,壹号土猪肉根本就不好卖,天天剩这么多货亏死我了!
难卖的原因:
1.壹号土猪给承包商的进货价太高!
最烂的档口进货也要一斤13元—15元,好档口进货价就贵的离谱,大多要一斤15元—17元,而普通猪肉现在进货价只要6元–8元。
2.壹号土猪零售价太贵!
按每市斤算,排骨38元梅柳36.8瘦肉33.8骨头29.8,这样的价格比普通猪肉贵了一倍多,在市场上失去了价格竞争优势,现实情况就是:市民想吃却买不起,壹号土猪实在贵的离谱!
3.壹号土猪经理、负责人主要是为了自己的利益和广东天地食品公司利益做事!
在管理上,经理、负责人凡是遇到跟承包商有利益冲突的事,首先考虑的就是自己的利益和公司利益,而不是承包商!这也就是壹号土猪承包商最悲剧的!为壹号土猪累死累活的干,有事也没人理,烂市卖不动了,还要加量!
4.壹号土猪档口开的太密!不断开档口,隔不了几里路就有档口!
这情况在佛山市南海桂城最突出,隔不了多远就有档口,农贸市场加超市,壹号土猪拼命开档口,直到市场饱和,新开档口做不下去,才不得不停止!消费者不会因为档口开的多而增加,反而因为档口多距离近,造成顾客就近购买,分散了旧档口的客源。为了争夺顾客,加剧了档口之间的斗争,尤其是有档口搞促销的时候,顾客就都跑去那卖了,那没搞促销的档口就惨了!
5.营销方式几年不变,已经让顾客厌烦!
在档口做招牌,电视宣传,已经没有新意!尤其是壹号土猪员工必须会的笑叫跳的销售方式,已经成为笑柄!基本上在档口没有员工会这样去卖猪肉,顾客一听口号就烦,砍排骨,一讲“砧板一响,黄金万量!”还没等念下句,顾客就烦了,“真烦,不要喊了,快点砍!”
还有就是营销方式死板!猪肉一般都是要当天宰杀当天卖完的,卖不完也就报废了!所以猪肉在下午晚上打折销是行业规则,但壹号土猪却不允许,这也让承包商吃大亏了,没了打折优势,只好眼睁睁的看着猪肉报废,然后以亏本价去交货!承包商欲哭无泪!
6.促销的赠品单一、重复!
还有就是壹号土猪搞促销,那个赠送产品,老是那几种,送给顾客,有些顾客都不想要了!一搞促销,就送天地壹号饮料、刚刚碾大米、壹号土猪腊肠,要不就是农庄游,全是天地食品公司的产品,促销多了,对顾客已经没有吸引了,而且还要买猪肉30元以上才能送,很多顾客不买帐!
7.壹号土猪经常借促销活动,加量!!
经常搞促销活动,表面上说是为了承包商好,实际是为了加量!促销对承包商也不好,一促销就加量!还不如不搞促销!尤其是最近搞的八折优惠体验活动,每天的量竟然是平时的3、4倍!还要连续搞一星期活动!根本就卖不完的,承包商亏死了!天天剩下那么多猪肉,亏本去交货都处理不了!承包商的心在滴血,却哑巴吃黄连,有苦说不出!
8.壹号土猪瘦肉太少!
养了一年的猪,肥肉特别多,肥肉也最不值钱,有时你生意很好卖完了,却发现亏本了,就是因为猪肥肉太多,瘦肉少,所以就算卖完还是亏钱!
9.档口承包费贵!
现在好的档口要交二万元保证金才能承包壹号土猪档口,差的也要几千元,这实在是太贵了!一年合同期满后才能退!这风险大太了,要是在合同期内出问题,那保证金就可能拿不回来!这也是让承包商亏本时想退场退不了,免强做下去又亏死了,最后只好拿货款走人的原因!
10.经常无理由的加量加进货价。
公司经理、负责人,为了完成老板陈生交给他们的任务,经常会无理由的加量加进货价,完全不顾承包商死活!就2011年这一年内就2次升进货价[FS:PAGE]零售价,这让壹号土猪成为广东省进货价最贵、零售价最贵的猪肉,残酷的现实给承包商带来了沉重的压力,生意难以维持!就连很多没被承包的公司自营档口也坚持不下去而关闭!
11.市场档口位置太差!
壹号土猪的档口在农贸市场位置实在太差,没几个人走的档口也要?这么烂的市场也敢拿档口?真是佩服找档口的人啊!奇才啊!这也难怪档口会倒闭了!
12.同类土猪太多!竞争激烈!
自从有了壹号土猪,那些自称是土猪档口就越来越多,最要命的是这些土猪不但价格便宜,味道也不差!这样的土猪严重影响壹号土猪销售,被抢走了很多顾客!顾客会这样分析:既然有物美价廉的土猪卖,为何要买贵的离谱的壹号土猪?
13.公司不讲诚信,对承包商说一套做一套!
当公司想你承包档口时,一切都说的很好,一旦你承包了,完全就变样了!经常调走帮承包商的刀手,有时甚至无人上班,累的要死承包商也只能自己做!经常加量,加单价,还降工资!辛苦到最后,退场时,还要扣承包压金,如果承包商档口差经常烂市或者做错事,小心你承包压金会被扣完!你一分钱也拿不回来!!
14.承包商无权决定每天的猪单量!
这是承包商亏本最重要的原因!这是写进公司承包合同的,只有公司负责人才下单权!当你烂市,很想公司不要拉太多猪的时候,负责人却以为你卖的很好,又拉很多猪!根本就卖不完,只有亏本了!而公司却根本不理你,继续加量…
15.壹号土猪留不住人才,很多熟手的刀手辞职不干!
壹号土猪经常人手不够,很多熟手的刀手,能帮承包商挣钱的人才,辞职不干!换来的就是屠夫学校培训出来的新刀手,基本上就不会卖猪肉,有的连分猪都没学会,来档口只有帮倒忙的,把承包商档口当是练习场所,反正猪肉分坏了,又不用他赔钱,还有工资拿!
知道为什么屠夫学校老是招人吗?就是很多老员工辞职不干了!壹号土猪工资就那么一千多,天天累的要命,还经常调去不同的档口上班,有时远的要坐车才能去,但车费却要自己出!还有早餐午餐也是自己掏腰包买单!除去这些开支,工资还剩多少啊??
在壹号土猪工资低,还要受气!负责人个个脾气爆!员工上班已经很累了,晚上却还要经常去开会!说的真好听:一个月休息4天,到真请假的时候,就不批准!有的刀手甚至几个月没休息过!累的要命,也不见奖励!更离谱的是,托欠工资,很多新员工的工资没按时发!